О получении ФГБУ «ВГНКИ» патента на изобретение «Способ определения остаточных количеств трифенилметановых красителей в мышечной ткани рыб»
Федеральной службой по интеллектуальной собственности принято решение о выдаче подведомтвенному Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» патента на изобретение «Способ определения остаточных количеств трифенилметановых красителей в мышечной ткани рыб»
Обладающие канцерогенным свойствами трифенилметановые красители малахитовый зелёный, кристаллический фиолетовый, бриллиантовый зелёный применяют при выращивании аквакультуры для лечения и профилактики грибковых инфекций. Указанные вещества запрещены к применению в аквакультуре многих странах мира, включая страны Евросоюза, США, Бразилию. В Российской Федерации трифенилметановые красители не зарегистрированы для лечения аквакультуры. По данным мониторинга ФГБУ «ВГНКИ», указанные соединения – одни из наиболее часто выявляемых загрязнителей в аквакультуре как отечественного, так и зарубежного производства, в особенности стран Юго-Восточной Азии. Данный факт делает особенно актуальным совершенствование методов аналитического определения красителей.
В результате проведенных исследований был разработан эффективный способ определения трифенилметановых красителей в мышечной ткани рыб, с использованием сверхэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (СВЭЖХ-МС/МС). С целью повышения чувствительности определения анализируемых веществ введен этап окисления метаболитов трифенилметановых красителей до исходных соединений окислением при помощи комбинации 2,3-дихлоро-5,6-дициано-пара-бенхохинона (ДДБ) и 2,3,5,6 – тетрахлор-п-бензохинона. Благодаря тщательно отработанной процедуре твердофазной экстракции, удалось избавиться от примесей, мешающих анализу. Изобретение позволяет с высокой точностью определять содержание трифенилметановых красителей в продукции аквакультуры, в том числе в тканях рыб, в диапазоне от 0.5 до 6 мкг/кг.
Авторами изобретения являются: зам. руководителя отдела контроля стойких органических загрязнителей в пищевом сырье А.В. Сорокин, зам. директора ФГБУ «ВГНКИ», д.б.н, профессор РАН А.А. Комаров и зам. руководителя отдела безопасности кормов и кормовых добавок, к.х.н., И.С. Нестеренко.
Данный патент защищает разработанную ФГБУ «ВГНКИ» методику определения красителей в мышечной ткани рыб МУ 711/5.1 При использовании данной методики необходимо заключать с Учреждением лицензионное соглашение.
