Специалисты рассказали, что помимо конины нашли в австрийских свиных сосисках
РИА Новости. 28.02.2013. Европейский скандал с фальсификацией продуктов дошел и до России. В лаборатории Россельхознадзора в составе австрийских сосисок нашли конину. Партия продукта в 20 тонн арестована и находится на таможне.
"Вот здесь видно 97-98% гомологии, этого достаточно, чтобы сказать, что это ДНК лошади", – приводит данные исследования Екатерина Давыдова, сотрудник лабораторного центра Россельхознадзора ФГБУ "ВГНКИ".
Также в составе сосисок были обнаружены ДНК курицы, крупного рогатого скота и сои. Свинина, которую только и указал производитель, в сосисках составляет лишь малую часть.
"В данном случае, производитель не заявил присутствие конины, говядины, курятины — следовательно, на запрещенные вещества продукция исследована не была", — рассказала Вера Макова, сотрудник лабораторного центра Россельхознадзора ФГБУ "ВГНКИ".
По словам специалистов, не ясно, какой свежести и качества было использовано мясо для производства этих сосисок и чем кормили животное.
Скандал с кониной, обнаруженной в замороженных мясных продуктах вместо говядины, начался в середине января с Великобритании и Ирландии. Впоследствии ДНК лошадей была найдена в продуктах, продающихся в магазинах в Германии, Франции, Норвегии, Швейцарии, Нидерландах, Швеции, Дании, Финляндии и Болгарии. Во всех указанных странах подозрительная продукция была отозвана из продажи.
