НА БАЗЕ ФГБУ «ВГНКИ» ПРОШЕЛ КУРС ПО ВЭЖХ-АНАЛИЗУ ЖИРОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ В КОРМАХ
В период с 2 по 4 июля 2024 года на базе Испытательного центра Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») прошел курс повышения квалификации, который помог специалистам ГБУ «Мосветобъединение» расширить свои знания в применении метода высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для анализа жирорастворимых витаминов в кормах и кормовых добавках.
Учебные занятия провели специалисты отдела безопасности пищевой и кормовой продукции ФГБУ «ВГНКИ».
Жирорастворимые витамины (А, Д3, Е) являются важнейшими нутриентами и поступают в организм животных из кормов и кормовых добавок. Для подтверждения их качества необходимо количественное определение жирорастворимых витаминов. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии отличается высокой точностью и специфичностью, что позволяет анализировать состав сложных смесей. Соответствие международным стандартам и возможность воспроизводить методики определения витаминов А, Д3, Е делают метод ВЭЖХ надежным инструментом для лабораторий, занимающихся исследованиями в области кормов и кормовых добавок.
В ходе курса обучающиеся получили информацию о выборе и использовании оборудования, а также расходных материалах, которые необходимы для выполнения данного исследования. Кроме того, за время обучения специалисты ознакомились с различными нормативными документами, позволяющими исследовать содержание жирорастворимых витаминов в кормах и кормовых добавках.
На практических занятиях научные сотрудники ВГНКИ обучили участников курса приготовлению градуировочных растворов, пробоподготовке образцов кормов и кормовых добавок, которая включала в себя омыление и экстракцию проб с последующим количественным определением жирорастворимых витаминов методом ВЭЖХ.
По итогам обучения участники успешно прошли итоговую аттестацию и получили удостоверения о повышении квалификации установленного образца, что подтверждает их готовность к применению полученных знаний на практике.
