Лаборатории Россельхознадзора в каждой из 10 проб молока выявили превышение тетрациклина

Источник: The DairyNews

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» было выявлено превышение норм содержания тетрациклина в 10 пробах молока из 10 проверенных, сообщила пресс-служба российского ветеринарного ведомства. Речь идет о российской продукции.

"10 обнаружений тетрациклина 32,0-58,8 (разрешено суммарное содержание менее 10,0)", - говорится в материалах Россельхознадзора.

Кроме того, лабораториями Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ "ВГНКИ") была отобрана молочная продукция отечественного производителя (14 образцов — 21,4% обнаружений) и исследована на жирно-кислотный состав. Были получены соотношения метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0) 37,2-81,8, Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0) 5,8-11,8, Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0) 13,6-29,3, Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0) 6,3-13,9.

"Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой составили 1,2-1,4. Что в большинстве случаев превышает границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире", - прокомментировали в Россельхознадзоре. Кроме того, лабораториями федеральной службы были проверены 10 образцов комбикорма. В 9 случаях зафиксировано наличие тиамулина 437-1758, чье содержание не допускается. В яйце курином, птице и рыбе запрещенных соединений обнаружено не было.

Наряду с отечественной продукцией АПК ведомством были проведены проверки импорта: в чилийской рыбе, мексиканской конине и молочной продукции Республики Белорусь вредных веществ обнаружено не было.