Новости

Чтобы оценить качество и безопасность популярного продукта, во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») провели исследования трех образцов нори. В ходе лабораторной экспертизы продукта анализировали содержание тяжелых металлов: кадмия, мышьяка, свинца, ртути.

В рамках исследований, продолжающихся в 2026 году, ученые Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») разрабатывают методику определения остаточного содержания пропофола в продукции животноводства. Необходимость такой работы связана с постоянным появлением новых ветеринарных препаратов и совершенствованием подходов к лабораторному контролю фармакологически активных соединений.

Мороженое – один из самых популярных десертов, который любят и дети, и взрослые. Как правило, этот продукт выбирают по вкусу, упаковке и знакомому названию. Однако за привычным сливочным вкусом стоят сложные технологии производства и строгий контроль качества. Чтобы проверить, соответствует ли мороженое заявленным требованиям, специалисты ФГБУ «ВГНКИ» провели комплексные лабораторные исследования трех образцов пломбира.

В 2026 году научные сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») начали разработку ПЦР-методик для выявления ДНК животных, мясо и субпродукты которых используются при производстве пищевой продукции. В число объектов исследования входят представители охотничьей фауны, а также некоторые виды продуктивных животных, традиционно выращиваемые в отдельных регионах России и других стран.

Одним из направлений деятельности ФГБУ «ВГНКИ» является создание методик контроля остаточных количеств лекарственных веществ в продукции животноводства. В 2026 году специалисты Центра разрабатывают методику определения цефазолина, относящегося к группе цефалоспоринов, с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием.