Программа "Утро России"
Источник: Россия-1
Сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» в интервью телеканалу Россия-1 прокомментировали проблему содержания антибиотиков в продуктах животного происхождения. Так, в ряде очередных проверок, контролирующие органы Россельхознадзора обнаружили в мясе импортного производства антибиотик Тетрациклин, в связи с чем, сотрудничество с десятью иностранными компаниями из Латинской Америки было приостановлено.
Старший научный сотрудник отдела безопасности кормов и кормовых добавок ФГБУ «ВГНКИ» — подведомственного учреждения Россельхознадзора — Дмитрий Макаров, в своем комментарии отметил, что «Основным риском применения антибиотиков в животноводстве, является наличие их остатков в готовой продукции, что оказывает токсическое воздействие на организм человека». Кроме того, применение в пищу подобной продукции влечет за собой возникновение антибиотикорезистентности, из-за чего организм привыкает к препарату и впредь не поддается лечению.
Чаще всего Россельхознадзор обнаруживает антибиотики в мясе птиц и свинине. И это касается не только иностранного товара, отечественные производители тоже «химичат».
Ситуацию прокомментировала официальный представитель Службы Юлия Мелано: «Существуют строгие ветеринарно-санитарныые нормы и требования, которые Россельхознадзор устанавливает для всех. Иностранная продукция животного происхождения подвергается более серьезной проверке. Ситуация очень серьезная, по данным британских контрольных органов, только в 2016 году, порядка 7000 смертей случилось в результате антибиотикорезистентности, что является колоссальной мировой проблемой. Несоблюдение норм и правил контролирующих органов приводит к серьезным последствиям».
1 января 2018 года вступает в силу обязательная электронная ветеринарная сертификация, благодаря которой станет возможным контроль применения антибиотиков на всех этапах производства продукции, — заявляют представители Россельхознадзора.
