Видео: Специалисты ФГБУ «ВГНКИ» оценили безопасность продукции для гриля

С началом сезона гриля важно помнить, что даже привычные продукты требуют внимательного отношения к качеству и безопасности. Для сюжета программы «Страна советов» специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») провели лабораторные исследования купат и колбасок.

Эксперты проверили 4 образца продукции на соответствие заявленному составу, микробиологические показатели и наличие остаточных количеств антимикробных препаратов. Полученные результаты показали, что не все образцы соответствуют требованиям безопасности.

В 2 случаях были выявлены патогенные микроорганизмы, которые могут представлять риск для здоровья человека, особенно при недостаточной термической обработке продукта.

Заместитель директора Центра Алексей Третьяков прокомментировал итоги исследований и рассказал, на что стоит обращать внимание при выборе и приготовлении такой продукции.

Подробнее – в сюжете