ФГБУ «ВГНКИ» проведет обучение, посвященное методам аудита в сфере пищевой безопасности

В период с 2 по 3 апреля 2025 года Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») проведет в онлайн-формате курс повышения квалификации для специалистов в области пищевой безопасности, посвященный аудиту системы менеджмента пищевой безопасности согласно международным стандартам ISO 22000:2018 и ISO 19011:2018.

Участники изучат методы и подходы, необходимые для эффективного проведения внутренних аудитов, а также оценки поставщиков сырья и упаковки. В программе обучения акцент будет сделан на практическом применении стандарта ISO/TS 22002-4:2013 и рискориентированном подходе, что поможет идентификации потенциальных рисков в области безопасности пищевых продуктов и управлению этими рисками. Помимо этого, слушатели изучат техники интервьюирования и анализ причинно-следственных связей для выявления проблем и поиска решений.

По завершении обучения участники получат удостоверение о повышении квалификации. Стоимость участия для одного специалиста составляет 28 000 руб. Заявки на участие в образовательном мероприятии принимаются по электронной почте umo@vgnki.ru.