Специалисты ФГБУ «ВГНКИ» выполнили порядка 3 тысяч исследований молока и молочной продукции с начала 2026 года  

Во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») провели 2973 исследования 1046 проб молока и молочной продукции с 10 января по 21 августа 2026 года. Оценка образцов проводилась на предмет возможной фальсификации и микробиологические показатели, а также выявление остаточных количеств ветеринарных препаратов, токсичных элементов и пестицидов.

В результате исследований на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) в 30 пробах обнаружены нарушения.

В частности, в плавленом сыре выявлены антибиотики тетрациклиновой группы, в сливочном масле нарушения касались консервантов, микробиологических показателей, несоответствий по жирнокислотному составу и присутствия противопаразитарного препарата. Наличие микробной трансглютаминазы за указанный период подтверждалось в двух пробах творога.

Информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему «Веста» и доведена до управлений Россельхознадзора, отобравших пробы.