В ФГБУ «ВГНКИ» обнаружили 8 несоответствий при проверке меда с начала 2026 года

С 10 января по 31 августа 2026 года специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») выявили 8 нарушений в ходе 292 анализов 86 проб меда. Исследования выполнялись в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и нормативами действующих национальных стандартов, включая ГОСТ 34533-2019, ГОСТ 31768-2012 и ГОСТ 32014-2012.

Мёд проверяли по целому комплексу показателей, в числе которых наличие остаточных количеств антибиотиков, содержание пестицидов, радионуклидов и массовой доли гидроксиметилфурфураля. В частности, внимание уделялось контролю нитроимидазолов и метаболитов нитрофуранов.

По результатам лабораторных испытаний в пробах меда обнаруживали содержание антибиотиков метронидазола, триметоприма и метаболита фурацилина, что свидетельствует о несоблюдении установленных требований к применению ветеринарных препаратов. Помимо этого, в образцах выявляли гидроксиметилфурфураль. Наличие этого показателя может указывать на возможную фальсификацию продукта, несоблюдение условий его хранения и транспортировки, а также свидетельствовать о нарушении технологии производства меда.

Сведения об итогах лабораторного контроля направлены в территориальные управления Россельхознадзора и внесены в компонент «Веста» информационной системы в области ветеринарии ФГИС «ВетИС».