В ФГБУ «ВГНКИ» пройдет обучение по актуальным изменениям в схеме сертификации FSSC 22000

С 5 по 6 февраля 2025 года во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) в онлайн-формате состоится курс повышения квалификации, посвященный новой версии схемы сертификации FSSC 22000 для подготовки к аудиту и к внедрению лучших практик в области пищевой безопасности.

Участники обучения ознакомятся со структурой схемы сертификации, которая включает ISO 22000:2018, PRPs (ISO/TS 22002-x) и дополнительные требования FSSC 22000.  В рамках дополнительных требований слушатели изучат такие направления, как управление услугами и закупаемыми материалами, маркировка продукции, защита от фальсификации, управление аллергенами, мониторинг окружающей среды, культура пищевой безопасности и качества, а также предотвращение перекрестного загрязнения. 

Отдельное внимание в ходе обучения будет уделено управлению оборудованием, минимизации пищевых потерь и отходов, особенностям сертификации для мультисайтовых организаций. Кроме того, программа курса включает изучение руководящих указаний FSSC 22000 и разбор категорирования несоответствий (minor, major, critical).

По окончании обучения слушатели получат удостоверение о повышении квалификации установленного образца.  Стоимость участия для одного специалиста составляет 28 000 руб. Для регистрации необходимо направить заявку на электронную почту umo@vgnki.ru. 

По вопросам организации корпоративного обучения и реализации образовательных программ можно обратиться по телефонам: +7 (499) 941-01-51 (вн. 600, 151), +7 (916) 217-00-63.