В ходе обучения специалисты ФГБУ «ВГНКИ» рассказали о методе ИФА при контроле микотоксинов и антибиотиков

С 19 по 21 мая 2026 года на базе Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») прошли программы повышения квалификации, посвященные лабораторному контролю пищевой и кормовой продукции при определении микотоксинов и следовых количеств антибиотиков высокочувствительными методами.

Интерес к таким программам закономерен: лабораторная диагностика нередко служит инструментом раннего выявления рисков, связанных с присутствием данных веществ в продукции. В этих условиях особое значение приобретают точность исследований, корректная пробоподготовка и достоверная интерпретация результатов.

Ключевое внимание в рамках обучения было уделено иммуноферментному анализу (ИФА) – одному из наиболее оперативных методов скринингового контроля в современном пищевом и кормовом производстве. Его востребованность обусловлена высокой чувствительностью и возможностью быстро обрабатывать большие объемы образцов.

Программа курсов была ориентирована на практические аспекты лабораторной работы. Участники разбирали этапы пробоподготовки, особенности работы с тест-системами, принципы приготовления растворов и обработки образцов. Особый акцент делался на нюансах, напрямую влияющих на достоверность результатов, поскольку именно пробоподготовка зачастую становится определяющим этапом аналитического исследования.

Отдельный блок посвятили обработке данных и вопросам валидации скрининговых методов. Сегодня результаты анализа все чаще становятся основанием для производственных решений и контрольных мероприятий, что повышает требования к воспроизводимости и объективности данных.

Подобные программы становятся важной профессиональной площадкой для обсуждения изменений в аналитических подходах, практических сложностей лабораторной работы и современных требований к системе контроля безопасности продукции.