В подведомственном Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» при исследовании куриных яиц и яйцепродуктов выявили 12 нарушений  

В период с 10 января по 10 ноября 2026 года специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») провели плановый мониторинг безопасности куриных яиц и продуктов их переработки. По результатам исследований в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в восьми образцах выявлено 12 нарушений.

Всего было выполнено 1084 лабораторных исследования 369 проб, отобранных от партий куриных яиц, яичного меланжа, яичного порошка и другой яйцепродукции. 

В ходе лабораторного контроля обнаружены остаточные количества ветеринарных препаратов, наличие которых в исследуемой продукции не допускается. В частности, специалисты выявили кокцидиостатики – мадурамицин, толтразурил и его метаболит, а также антибиотик группы хинолонов – энрофлоксацин. Еще в одном образце одновременно выявлены три препарата: триметоприм, ципрофлоксацин и энрофлоксацин.

Указанные препараты применяются в ветеринарной практике для лечения и профилактики различных заболеваний животных и птицы. Однако их остаточные количества в пищевой продукции должны соответствовать установленным нормативам, а выявленные в ходе мониторинга превышения или недопустимое присутствие свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям безопасности.

Кроме того, бактерии рода Salmonella были обнаружены в двух пробах яичного меланжа, отобранных от разных партий.

Информация обо всех выявленных нарушениях внесена в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и направлена в территориальные управления Россельхознадзора, специалисты которых осуществляли отбор проб.