Видео: Эксперт подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» рассказала о современных методах лабораторного анализа меда  

Мед – натуральное и полезное лакомство, которое с древних времен используется как подсластитель и важный ингредиент в кулинарии. Однако по внешнему виду не определить его происхождение и не установить возможные нежелательные воздействия на продукт.

Для этого специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») проводят комплексную экспертизу меда. Исследования помогают подтвердить натуральность продукции и ее соответствие заявленным характеристикам, а также необходимы для оформления ветеринарных документов и допуска к реализации.

О том, как проверяют мед в лабораториях Центра, смотрите в сюжете программы «Вести» на телеканале «Россия 1».